Nopeus ja kustannustehokkuus linjaavat elintarviketeollisuuden tulevaisuudennäkymiä. Tuotantologistiikan toimivuudesta riippuu, kuinka tuoreina kuluttaja saa leipänsä ja maitonsa ruokapöytään.
Elintarviketeollisuus on jatkuvasti uusien haasteiden edessä. Kaupan ala keskittyy, kilpailu kiristyy ja tuotteiden toimitusajat lyhenevät. Myös vaatimukset toimitusten virheettömyydestä ja jäljitettävyydestä kasvavat. Alalla menestyvät tulevaisuudessa valmistajat, jotka pystyvät tehostamaan tuotantoaan, reagoimaan nopeammin haasteisiin, sopeuttamaan tukkuhintojaan mutta samalla ylläpitämään laatutasoaan. Vaikka toimitussykli nopeutuu, ei virheisiin ole varaa. Jokainen ylimääräinen tunti, jonka tuote on matkalla tuotannosta kaupan hyllyyn, on pois myyntiajasta ja viivan alle jäävästä katteesta.
Perinteiset lähettämötoiminnan menetelmät saattavat muodostua pullonkaulaksi tuotannon lisäämiselle. Mitä enemmän tuotteita valmistetaan sitä suurempi on ihmistyövoiman tarve. Paitsi että kyseessä on kustannuskysymys, saattaa ongelmaksi muodostua sopivan työvoiman saatavuus. Etenkin leipomoissa suurin osa työstä tehdään aamuyön pimeinä tunteina. Meijereissä tämän lisäksi myös alhaisessa lämpötilassa.
Ratkaisuksi muodostuu lähetystoiminnan automatisointi joko kokonaan tai osittain. MultiPick-järjestelmässä tavara liikkuu automaattisesti tuotantolinjoilta lastauslaitureille ja tietokoneet ohjaavat materiaalivirtaa. Tavara on aina oikeaan aikaan oikeassa paikassa, hygienia on huippuluokkaa eivätkä robotit tee virheitä tuotteiden keräilyssä.
MultiPick-keräilyjärjestelmän etuja
MultiPick-järjestelmä nopeuttaa ja parantaa tuotantolaitoksen logistiikkaa.
1. Tuotelaatikot pinotaan kuljettimelle, joka siirtää ne lähettämöön.
2. MultiPick-robotti varastoi tuotepinot sellaisenaan lattialle keräilyä varten.
