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農産物の流通業者にとって、鮮度は重要です! また、鮮度は、配送センターの一方の端からもう一方の端に製品を移動する速度と直接的な相関関係があります。 受け取りから保管、発送、発送まで、商品は最大速度で流れて、流通と輸送の時間を最小限に抑え、最終的には保管寿命を最大限に延ばす必要があります。 これは、特に完全に手動のプロセスである場合、運用と人員に負担をかける可能性のある時間との絶え間ない競争です。

これらの施設が効率的な製品フローを維持するために直面​​する課題は、季節のピーク時、および最近のCOVID-19のような予期しないイベントの間にのみさらに拡大されます。 私たちは皆、食料品店で無数の棚を空にした最初のパニック買いを目撃しました。 多くの流通センターは、予期しないレベルの需要に対応し、消費者が新鮮で一貫した食品を確実に供給できるようにするために、最小限の労働力で精力的に作業する必要がありました。

業務を再評価し、時間との戦いに勝つための新しい方法を考える必要がある方のために。 以下は、今日考慮すべきいくつかの革新的な戦略です。

1.ロボットが救助に!

自動化された保管および検索システム(AS / RS)、商品から個人へのソリューション、ロボットによる注文ピッキングシステム、無人搬送車(AGV)など、自動化によって流通プロセスをスピードアップするさまざまな方法があります。

自動化により、配送センターの効率が従来の手動の配送センターのXNUMX倍になる可能性があります。 組織は、製品の取り扱いとピッキング操作を同時に実行して速度を上げることができる今日のシステムを見つけることさえできます。 施設が自動化のレベルを柔軟にスケールアップして、需要が変動しても最適なフルフィルメントを維持できるモジュラーシステムを探すことをお勧めします。

2.大きいほど良いとは限りません

マイクロフルフィルメントを使用してエンドユーザーに迅速に配達するという最新のトレンドを見たことがありますか? 農産物の生産者と流通業者は、顧客が最もよく注文するSKUを保管および選択できる「ミニ倉庫」を作成するために不可欠な、ローカライズされた食料品センターの内部または付属のマイクロフルフィルメント自動化を追加することを検討しています。

これらの小規模で戦略的に配置されたサイトは、ロジスティクス内の速度を向上させ、ラストマイルの配達時間を大幅に短縮します。 マイクロフルフィルメントセンターは、時間の節約と製品の鮮度の本質的な改善を提示するだけでなく、必要な不動産の設置面積も少なくて済みます。 したがって、建物とその内部インフラストラクチャは、増大するビジネスニーズを満たすために、数年ではなく数か月でセットアップできます。

3.アウトソーシングを探すd 助けます

場合によっては、予想よりも早く立ち上げる必要があり、現在の施設を利用して立ち上げることができません。 この状況では、お客様に代わって注文処理プロセスを管理できるサードパーティロジスティクス(3PL)プロバイダーへのアウトソーシングを検討する必要がある場合があります。

また、注文処理の速度を上げるために、3PLプロバイダーが自社の施設で自動化を採用する傾向があります。つまり、自分で投資することなく自動化のメリットを享受できます。 自動化された3PLを使用すると、顧客がより早く注文を受け取り、製品の品質が保証されます。

スペインの食料雑貨店メルカドーナが最新の状態を維持する方法

流通と注文処理のスピードに革新的なアプローチを採用している企業の好例は、スペインのスーパーマーケットの巨人メルカドーナです。 メルカドーナは、製品の鮮度が会社の企業理念の中心であるため、自動化に投資して、グラナダのグアディクスに新しく建設された配送センターを製品が迅速かつシームレスに流れるようにすることを選択しました。

あなたはメルカドーナについてもっと読むことができます こちら.

著者 デレク・リカード

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