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Cimcorp automatise la gestion des produits de boulangerie et l'exécution des commandes dans la boulangerie de Kwik Trip à La Crosse, dans le Wisconsin

17 novembre 2020 Cimcorp Amérique du Nord
boulangerie
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Le stockage haute densité et le système MultiPick de Cimcorp permettent à la chaîne de magasins de proximité du Midwest de gérer de manière optimale 80,000 53,000 plateaux de produits et d'exécuter les commandes de 700 XNUMX plateaux dans plus de XNUMX emplacements par jour.

GRIMSBY, Ontario—Cimcorp, un fabricant et intégrateur de solutions robotiques clés en main de traitement des commandes et de manutention des pneus, annonce avoir aidé la chaîne de magasins de proximité du Midwest Voyage Kwik automatiser la manutention des produits et l'exécution des commandes dans son entrepôt de boulangerie de La Crosse, dans le Wisconsin. Au sein de l'entrepôt de 87,000 80,000 pieds carrés, Cimcorp a conçu un aménagement haute densité peu encombrant et une solution automatisée personnalisée centrée autour de son système robotique de préparation de commandes MultiPick. La solution est capable de gérer rapidement 53,000 700 barquettes de produits de boulangerie à rotation rapide et de traiter les commandes de XNUMX XNUMX barquettes sortantes vers plus de XNUMX magasins Kwik Trip chaque jour.

L'entrepôt fait partie d'une installation de boulangerie de 200,000 2018 pieds carrés ouverte par Kwik Trip à l'automne XNUMX en réponse à la demande croissante pour ses produits de boulangerie autoproduits, à savoir le pain et les petits pains. Dans le but de produire et de distribuer quatre fois le volume de production de son ancienne installation de boulangerie, Kwik Trip souhaitait automatiser autant que possible ses opérations. Aujourd'hui, l'installation de pointe comprend divers systèmes automatisés qui gèrent la majorité de la production, de l'emballage, de l'entreposage et de la distribution sortante d'une manière bien orchestrée et entièrement intégrée.

Eric FontsadDirecteur d'établissement, Kwik Trip, a dit,

« L'entrepôt est l'un des points les plus critiques du processus de bout en bout de l'usine de La Crosse, car le pain et les petits pains provenant de la production et de l'emballage sont conservés pendant 48 heures maximum avant d'être envoyés dans nos magasins. De la réception au stockage, en passant par la cueillette et l'expédition, ces produits doivent circuler de manière fluide et rapide pour garantir leur fraîcheur maximale à nos clients. L'automatisation de Cimcorp est essentielle pour permettre ce mouvement efficace des produits et est donc essentielle à notre activité de boulangerie. Cimcorp a travaillé en étroite collaboration avec nous pour développer une solution idéale qui ferait une utilisation optimale de notre espace d'entrepôt et répondrait à nos besoins commerciaux actuels et futurs.

Notamment, lorsque les commandes arrivent des magasins de Kwik Trip, les données sont transférées au système de contrôle d'entrepôt (WCS) de Cimcorp, qui contrôle et dirige ensuite le MultiPick pour prélever les commandes en fonction du magasin et de l'itinéraire. Le MultiPick fonctionne depuis le plafond et récupère les plateaux de produits requis à partir de piles jusqu'à 20 de hauteur sur le sol de l'entrepôt. Le contrôle informatique garantit que les commandes sont prélevées avec une précision de 100 % et que Kwik Trip suit un modèle de gestion des stocks du premier entré, premier sorti (FIFO). En automatisant, Kwik Trip a également éliminé les risques ergonomiques de la manutention manuelle, améliorant ainsi la sécurité sur le lieu de travail pour tous les employés de l'entrepôt, et amélioré sa capacité de surtension.

Derek Rickard, Directeur des ventes, Cimcorp, a dit,

« Les surtensions sont un défi courant dans la distribution de la boulangerie, où les responsables d'entrepôt et les employés doivent veiller à ce que les produits sortent efficacement de la porte au milieu des pics de volume de commandes. Ceux-ci sont souvent observés de manière saisonnière, mais peuvent également se produire en raison d'autres facteurs de marché externes. Par exemple, au début de COVID-19, Kwik Trip a vu la demande presque tripler en une seule semaine. Mais grâce à la manipulation rapide et à l'adaptabilité de notre système MultiPick, l'usine de La Crosse a pu maintenir le même flux de produits et le même niveau de précision des commandes que son fonctionnement quotidien normal. Dès le début, il était important que notre solution offre une telle flexibilité, ainsi qu'une évolutivité pour répondre aux besoins d'entreposage de Kwik Trip alors que l'entreprise vise une croissance continue.

À propos de Kwik Trip

Kwik Trip est une entreprise familiale fondée en 1965. Kwik Trip exploite 723 magasins et emploie près de 29,000 80 collaborateurs dans le Wisconsin, le Minnesota et l'Iowa. Les magasins reçoivent des livraisons quotidiennes de produits de boulangerie frais, de produits laitiers, de soupes, de salades, de fruits, de fruits et légumes, de sandwichs et vendent des produits d'épicerie, des marchandises générales, de l'essence et des produits pétroliers connexes. L'entreprise exploite sa propre boulangerie, laiterie, ligne d'embouteillage d'eau, cuisines, laboratoire de sécurité alimentaire, centre de distribution, usine de glace, usine de LP, installation de moulage par soufflage, entreprise de transport et clinique de santé. Kwik Trip fabrique, expédie et vend 8.5 pour cent de ses propres produits de marque et sert XNUMX millions de clients par semaine. 

À propos de Cimcorp

Groupe Cimcorp – fait partie de Murata Machinery, Ltd. (Muratec) – est l'un des principaux fournisseurs mondiaux d'automatisation clé en main pour l'intralogistique, utilisant des technologies avancées de robotique, de manutention et de logiciels. En plus d'être un fabricant et un intégrateur de systèmes de manutention de matériaux pionniers pour l'industrie du pneu, Cimcorp a développé des solutions robotiques uniques pour l'exécution des commandes et le stockage pour l'alimentation et les boissons, la vente au détail, le commerce électronique, les biens de consommation à rotation rapide (FMCG) et secteurs des services postaux. Avec sa société mère, Cimcorp dispose d'un réseau mondial de points de service. Conçus pour réduire les coûts d'exploitation, assurer la traçabilité et améliorer l'efficacité, ces systèmes sont utilisés dans des centres de fabrication et de distribution dans plus de 40 pays sur six continents.