CUSTOMER CASE STUDY—
Optimización del flujo de pedidos — del campo a la tienda en 24h
Mercadona, un minorista de alimentación líder en España, se asoció con Cimcorp, una empresa pionera en soluciones de procesamiento robotizado, para implantar sistemas de intralogística automatizados en su centro de distribución de San Isidro (Alicante). Cimcorp ha ayudado a Mercadona a lograr un tiempo récord de cumplimiento de pedidos, asegurando la entrega de productos frescos y de temporada del campo a la tienda en 24 horas.
El desafío de Mercadona Garantizar la frescura de las frutas y verduras perecederas acortando el tiempo de espera en el almacén para prolongar la vida útil.
Productos grupos familiares, incluidas frutas y verduras, ensaladas, pan, huevos, surtidos de frutas, carne envasada.
La ventaja más significativa es la reducción de errores para garantizar un mejor servicio a nuestras tiendas y clientes.
Javier Blasco, Coordinador de Compras de Mercadona
El desafío
Las frutas y verduras solo pueden mantenerse frescas por un tiempo limitado, y si hay demoras en la entrega, pueden estropearse o perder su valor nutricional.
Mercadona quiere garantizar la frescura máxima de la fruta y verdura perecedera a sus clientes. Una de las mejores formas de hacerlo era reduciendo el tiempo de entrega en sus almacenes, extendiendo así la vida útil de sus productos.
Con el compromiso de ofrecer productos de alta calidad y un valor excepcional a los clientes, Mercadona buscó optimizar su flujo de pedidos y minimizar el desperdicio de alimentos.
La industria de comestibles es extremadamente competitiva, ya que los compradores cambian rápidamente sus hábitos de consumo y cambian de tienda aún más rápido. Hoy en día, ganan las tiendas que ofrecen los productos más frescos y de temporada. Nuestro trabajo es ayudar a los actores de la industria a brindar a sus compradores productos frescos de mayor calidad en menos tiempo.
Kari Miikkulainen, Director de Ventas de la Industria de Almacén y Distribución en Cimcorp
Tener soluciones modulares tiene ventajas, como que todo el personal conoce la instalación independientemente de la ciudad en la que se encuentre. Además, se pueden escalar las soluciones y estandarizar los procesos de forma más eficiente. Lo mejor ha sido la robustez de la aplicación; no hemos tenido sorpresas operativas con pedidos reales y hemos podido dar un servicio garantizado a nuestras tiendas.
Javier Blasco, Gerente de Compras Soluciones y Operadores Logísticos de Mercadona
La solución
La solución de automatización de Cimcorp brinda a Mercadona una variedad de beneficios, desde productos más frescos, menos desperdicio, un lugar de trabajo más seguro a los empleados, entre muchos otros. Al aprovechar las capacidades automáticas de almacenamiento, manipulación y selección de pedidos en diferentes zonas de temperatura, el sistema de Cimcorp simplificó los procesos y redujo significativamente el tiempo de procesamiento de pedidos.
Arquitectura de control modular
La solución utilizó un software sofisticado e integrado para el seguimiento, la localización y la gestión de datos, lo que garantiza operaciones eficientes en toda la cadena de suministro.
Cimcorp diseñó una arquitectura de control modular que ofrecía agilidad y flexibilidad para manejar la imprevisibilidad de la demanda de los consumidores. La obra se dividió en secciones controladas por una solución de gestión integrada, lo que permitió que todas las unidades trabajaran de forma sincronizada y cumplieran los objetivos de crecimiento deseados por Mercadona.
Máxima capacidad de producción y calidad aumentada
Este enfoque modular permitió la escalabilidad y los procesos estandarizados en múltiples ubicaciones, mejorando la eficiencia operativa y facilitando la transferencia de conocimientos entre el personal.
Además, la solución de Cimcorp se basó en la robótica para automatizar tareas repetitivas, reducir costos, mejorar la productividad de los empleados y minimizar los errores en el proceso de entrega. Con los robots que manejan el trabajo pesado, el cumplimiento de pedidos se automatizó, asegurando la máxima capacidad de producción, una mejor calidad y una mayor productividad para el personal de Mercadona.
Los beneficios del proceso de cumplimiento de pedidos
La solución intralogística de Cimcorp revolucionó el proceso de cumplimiento de pedidos de Mercadona, permitiendo la entrega de productos frescos y de temporada a las tiendas en 24 horas.
Al reducir el tiempo de entrega y optimizar el flujo de pedidos, Mercadona logró extender la vida útil de los productos perecederos, reduciendo el desperdicio de alimentos y mejorando la experiencia general del cliente.
El proceso de diseño de automatización modular de Cimcorp, combinado con procesos confiables y fluidos de almacenamiento, selección y recuperación, brindó solidez operativa y un servicio garantizado a las tiendas de Mercadona.
La exitosa colaboración entre Cimcorp y Mercadona demuestra el potencial de la automatización para transformar la cadena de suministro de alimentos y garantizar un crecimiento sostenible en la industria minorista de comestibles.
